Elegante y complejo, el vino tinto de Château Haut-Brion es muy mineral y de una complejidad rara, se distingue por una sorprendente longitud, esta persistencia aromática siendo el privilegio de orígenes muy grandes. El color es de un hermoso rojo profundo. El aroma es intenso de frutas negras bien maduras mezcladas con notas de habas de cacao. Al agitarlo, la complejidad explota y ya se transparentan las notas ahumadas y regaliz tan características de Haut-Brion. El ataque en boca es fino y muy elegante, luego el vino sube rápidamente en potencia sin nunca chocar, con taninos siempre envueltos para desplegarse en un hermoso final largo con mucho sabor.