El castillo Terre Vieille es una de las referencias en la denominación de origen Pécharmant. La familia Morand-Monteil nos presenta aquí una verdadera joya. Esta añada 2019 está muy bien elaborada y ofrece notas de frutos rojos, grosellas, grosellas espinosas y moras en nariz. En boca, el equilibrio es perfecto con magníficas notas de crianza bien integradas y una hermosa frescura. Los taninos son sedosos y fundidos. ¡El Château Terre Vieille 2019 acompaña notablemente una buena comida! Algunas ideas: Magret de pato del Périgord, costilla de ternera con ramas de vid, pollo amarillo al espetón, paletilla de cordero, morcilla blanca con trufa, tortilla de boletus, aligot auvergnat.