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aprox. 380 gr
El rey de reyes en cuanto a embutido español se refiere. Aunque se cura mediante un proceso de secado similar al de resto de embutidos, el sabor que adquiere durante la elaboración lo convierte en el favorito para muchos. Su forma redondeada y alargada se explica porque se embute directamente en la propia tripla del cerdo ibérico. El producto con más calidad que vas a poder llevarte a la boca para acompañar tu vino favorito. Cerdo etiqueta negra, 100% raza ibérica, simplemente lo mejor. Elaborado artesanalmente, como debe ser.
¿Quieres saber más?
El chorizo es el embutido español más popular y más internacional. Se prepara a partir de carne de cerdo, grasa de cerdo, y especias como el pimentón y en algunos casos, com es este caso, el ajo. El chorizo de cerdo tiene ese color rojo tan característico que le aporta el pimentón.
El chorizo es el embutido mas versátil. La calidad y el precio, lo determina la materia prima empleada. Los elegidos en Made in Spain Gourmet, son los que más proporción de carne ibérica han utilizado, y menos tocino.
Consideramos chorizo ibérico a todos los chorizos obtenidos de cerdos de raza ibérica con al menos un 50 % ibérico. Se consideran los mejores chorizos españoles, dentro de los cuales el chorizo ibérico de bellota y el chorizo 100% ibérico son los mejores. El sabor se debe a la propia raza de cerdo y los alimentos naturales de los que se han alimentado, como la bellota y los pastos naturales. Son cerdos que viven en libertad, por las dehesas españolas.
Ficha técnica
Ingredientes: Carne de cerdo ibérica, pimienta, ajo, comino.
Alérgenos: No presenta
Productor: Majada Pedroche
Origen: Córdoba (Andalucía)
Información nutricional:
Conservación: Guardar en un lugar seco alejado del contacto directo de toda fuente de calor. Se recomienda colocarlo en algún armario o despensa, por lo que no hace falta que esté en la nevera.
Caducidad: 1 año desde la fecha de elaboración. Se aconseja consumir tras abrir el envase 15 minutos antes.
Nota de cata: Carne ligeramente ácida y picante con algunos matices de amargo. El sabor es intenso y persistente. Su aroma recuerda claramente al pimentón. Es un chorizo de altísima calidad con elaborado con carne 100% ibérico que le da una textura agradable y muy jugoso. Muy agradable en boca porque está muy bien curado porque se nota por su grasa que el cerdo se alimentó con bellota.
Maridaje: En Made in Spain Gourmet lo recomendamos maridar con vinos de verdejo como Menadeo Curioso y cavas premium. También los vinos afrutados y los olorosos como los de Lustau. Y siempre acompañado con pan de masa madre, o unos crackers, y un poco de aceite de oliva virgen extra encima del pan o de los crackers, esta buenísimo.
Pura delicatessen española.
Si estas interesado en comprar el mejor chorizo ibérico español, Made in Spain Gourmet es la mejor tienda de productos gourmet españoles., porque además te ofrece los chorizos ibéricos de Etiqueta negra, los mejores, los más selectos.
Cómo Seleccionamos los chorizos en Made in Spain Gourmet
Seleccionar sólo los chorizos ibéricos de etiqueta negra te garantiza el producto más singular único de la gastronomía española, y aunque las otras categorías ofrecen buenos productos, nada se puede comparar a un chorizo ibérico de bellota.
La alimentación en los cerdos ibéricos 100% de raza ibérica que tenemos en Made in Spain Gourmet se han alimentado únicamente con piensos naturales, pastos naturales y bellota.
Los cerdos 100% de raza ibérica se crían en libertad, en la época de la montanera, el engorde de los cerdos. Donde pueden alcanzar hasta los 180 kilos. Esa libertad les proporciona una relajación y una calidad de vida única, que se nota en la calidad de la carne.
Un chorizo 100% raza ibérica suele tener una curación mínima de 4-6 meses.
Por qué el chorizo 100% ibérico es la única elección en Made in Spain Gourmet
Si buscas un chorizo ibérico 100% puro de bellota , es porque eres un consumidor exigente, y sabes que quieres lo mejor. Un producto exclusivo donde lo más importante es su calidad máxima. Y su precio?, el mejor del mercado porque vienen directamente del productor, de los mejores que hay en nuestro país, los más profesionales y los que respetan las tradiciones y la elaboración artesanal, que son con los únicos que trabajamos.
¿Quieres darte un capricho? ¿Quieres hacer un regalo para recordar? O simplemente disfrutar de la vida como te mereces.
Made in Spain Gourmet es tu casa, tu tienda gourmet online de productos españoles.
¡Te lo llevamos a casa y tu solo lo tienes que disfrutar!!
