COQUINA del Mediterráneo congelada
En formatos de 250gr.
Valoradísima en toda España por su inconfundible sabor.
ESPECIE:
Donax Trunculus
CÓDIGO ALFA:
DXL
FAMILIA:
Bivalvos
Denominación legal:
Coquina Pasteurizada Ultracongelada
Denominación comercial:
Coquina Pasteurizada Ultracongelada
DESCRIPCIÓN:
Pasteurizada
PRESENTACIÓN:
IQF
FORMATIO:
12x250g
TIPO DE ENVASE:
Bolsa vacío
TALLA:
Única
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL: (por 100 g de producto)
Valor energético 258Kj/61Kcal
Grasas 1,2g
De las cuales saturadas 0,4g
Hidratos de carbono 2,2 g
Proteínas 10,4g
Sal 0,89g
VALOR NUTRISCORE: A
Curiosidades: ¿Sabías que la coquina…?
• También se la conoce por pechina, tellerina o tellina.
• Se diferencia de la almeja principalmente por ser más ovalada y menos rugosa.
• Viven entre 2 y 5 años y su edad se calcula por los anillos de la concha.
• Es unisexual y su reproducción se realiza fuera del animal expulsando los óvulos.
• Las más conocidas comúnmente se recogen todo el año en Galicia y Cádiz, siendo muy reconocida las coquina de Huelva.
