Precio: 19.90€/Kg

Presentación: Piezas de 3,5 Kg

Preparación: En lomos

La corvina es un pescado blanco de agua salada. También llamado andeja o reig. Pertenece a la familia de los esciénidos y es pariente de los corvallos y los verrugatos. Habita en profundidades que van de los 15 a los 300 metros.Se halla en aguas costeras y estuarios salobres, en fondos lodosos y arenosos.