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Origen
España
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Excelente calidad. Troceadas son perfecta para un buen guiso con costillas
Deliciosas
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Marca: Casa Ortega
El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
Costillas de cerdo troceadas de producción propia Casa Ortega.
Nuestras carnes, son fileteadas o porcionadas en el momento del pedido , como llevamos haciendo desde 1939 en nuestras carnicerías tradicionales.
Los cortes se envía envasados al vacío garantizando la cadena de frío , listos para consumir refrigerar o congelar y van correctamente etiquetados para asegurar una trazabilidad absoluta del producto.
Grasas: 22,63
Proteínas: 21,7
Saturadas: 8,305
Valor energético: 296
¿Qué son las costillas de cerdo? Las costillas de cerdo se refieren a la pieza situada en la caja torácica del cerdo. La carne y los huesos juntos se cortan en trozos utilizables para ser preparados asados, horneados o ahumados. Generalmente, se suele emplear la salsa barbacoa para cocinarlas. La carne de la costilla es extremadamente sabrosa , ya que suelen ser músculos que se han ejercitado más que el resto. Estos músculos también son más duros. Algunos suelen describir la carne de cerdo con un sabor similar a la carne de res, excepto que son más tiernas y suaves. Sin embargo, el sabor de las costillas de cerdo depende completamente de la preparación.Existen una gran cantidad de recetas que podemos cocinar empleando este producto tan selecto. Desde Casa Ortega, les recomendamos las costillas de cerdo estofadas al horno y las costillas de cerdo a la parrilla.Si la carne de cerdo le apasiona tanto como a nosotros, puede adquirir más piezas de este animal en nuestra tienda gourmet online como la papada de bellota o las mollejas de cerdo.
