Este vino, Mamur 2023, es una de las obras más originales de Oxer Bastegieta, elaborada en Toro con viñas viejas de Tinta de Toro sobre suelos arenosos. Oxer busca una interpretación más fresca y ligera de esta denominación. El pequeño porcentaje de Malvasía otorga una frescura adicional. Se sigue una filosofía de mínima intervención, con fermentaciones espontáneas y crianza contenida para resaltar la identidad del viñedo. En nariz, el vino despliega aromas de fruta negra fresca como moras y ciruelas, complementadas con violetas y elegantes notas florales. En boca, se aprecia su jugosidad, frescura y facilidad de trago, con taninos suaves y una acidez vibrante que aportan ligereza. Es un Toro moderno que evidencia la habilidad de Oxer de reinterpretar regiones clásicas con frescura y elegancia, destacándose por su energía y precisión.