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Fernet Branca es un amargo italiano fundado en 1845, su sabor limpio e inconfundible es el resultado de una fórmula secreta, sabiamente mantenida durante
Fernet Branca es un amargo italiano fundado en 1845, su sabor limpio e inconfundible es el resultado de una fórmula secreta, sabiamente mantenida durante cinco generaciones. Fernet Branca se elabora a partir de la combinación de 27 plantas y especias. Se madurada en barricas de roble durante 12 meses, lo que le confiere su marcado carácter. El proceso de producción es complejo e incluye diferentes tipos de maceraciones.
Fernet Branca tiene un color marrón claro con reflejos ámbar. Al principio se nota el amargor del colombo y los aloes y, posteriormente, las inconfundibles notas de la genciana. En un segundo sorbo, se revelan las notas picantes de la zedoaria y todo el cuerpo de la camomila. P revalecen las notas amargas pero con un delicado retrogusto picante.
