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Caducidad : 6-9 meses.
Maridaje Made in Spain GourmetEl Fuet de Luxe Casa Riera Ordeix es un embutido de alta gama, tradicionalmente elaborado en Cataluña, conocido por su sabor suave y su textura delicada. Para maridar este delicioso fuet, te sugiero varias opciones que realzan su sabor sin opacarlo:
Vinos:
Vino tinto joven o de crianza ligera : Un vino tinto fresco con una ligera crianza, como un Merlot o un Tempranillo , sería una excelente opción. Su acidez y notas frutales complementan la suavidad del fuet sin sobrecargar el paladar.
Vino blanco seco : Un Albariño o un Chardonnay sin barrica puede resaltar las notas de carne curada del fuet y aportar frescura al maridaje.
Cerveza:
Cerveza rubia : Una cerveza lager ligera o una pilsner aportarán refrescancia y un contraste agradable con la textura del fuet.
Cerveza artesanal de trigo : Una cerveza de trigo, ligeramente afrutada y suave, también es una excelente opción para equilibrar el sabor del fuet.
Quesos:
Queso curado de oveja : Un queso curado de oveja o un manchego con un toque de salinidad complementará la suavidad y los sabores del fuet.
Queso azul suave : Si te gustan los sabores más intensos, un queso azul suave (como el Roquefort ) hará un contraste intrigante y delicioso.
Otros acompañamientos:
Frutos secos : Almendras o nueces, que aportan un toque de crocante y sabor a la mezcla.
Frutas frescas o en conserva : Como peras o manzanas, para añadir un toque de dulzura que balancee la salinidad del fuet.
El legítimo Fuet de Vic parte del método tradicional para elaborar un producto muy sabroso.
El Legítimo Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix, se elabora siguiendo la tradición de la firma. En primer lugar se escoge la carne de cerdo de la mejor calidad.
La carne seleccionada se tría, se tritura, se amasa y se sazona con sal marina y pimienta negra. Cuando la carne está condimentada, se deja reposar, se embute en tripa natural y se ata.
El proceso de secado del Legítimo Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix se lleva a cabo de forma controlada y se puede alargar hasta tres semanas.
La forma de collar, característica de Casa Riera Ordeix
El Legítimo Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix se reconoce por su sabor, su aroma y su color, pero también por su forma clásica de collar o de bastón (1,2 m) que le da personalidad.
Caducidad : 6-9 meses.
Maridaje Made in Spain GourmetEl Fuet de Luxe Casa Riera Ordeix es un embutido de alta gama, tradicionalmente elaborado en Cataluña, conocido por su sabor suave y su textura delicada. Para maridar este delicioso fuet, te sugiero varias opciones que realzan su sabor sin opacarlo:
Vinos:
Vino tinto joven o de crianza ligera : Un vino tinto fresco con una ligera crianza, como un Merlot o un Tempranillo , sería una excelente opción. Su acidez y notas frutales complementan la suavidad del fuet sin sobrecargar el paladar.
Vino blanco seco : Un Albariño o un Chardonnay sin barrica puede resaltar las notas de carne curada del fuet y aportar frescura al maridaje.
Cerveza:
Cerveza rubia : Una cerveza lager ligera o una pilsner aportarán refrescancia y un contraste agradable con la textura del fuet.
Cerveza artesanal de trigo : Una cerveza de trigo, ligeramente afrutada y suave, también es una excelente opción para equilibrar el sabor del fuet.
Quesos:
Queso curado de oveja : Un queso curado de oveja o un manchego con un toque de salinidad complementará la suavidad y los sabores del fuet.
Queso azul suave : Si te gustan los sabores más intensos, un queso azul suave (como el Roquefort ) hará un contraste intrigante y delicioso.
Otros acompañamientos:
Frutos secos : Almendras o nueces, que aportan un toque de crocante y sabor a la mezcla.
Frutas frescas o en conserva : Como peras o manzanas, para añadir un toque de dulzura que balancee la salinidad del fuet.
El legítimo Fuet de Vic parte del método tradicional para elaborar un producto muy sabroso.
El Legítimo Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix, se elabora siguiendo la tradición de la firma. En primer lugar se escoge la carne de cerdo de la mejor calidad.
La carne seleccionada se tría, se tritura, se amasa y se sazona con sal marina y pimienta negra. Cuando la carne está condimentada, se deja reposar, se embute en tripa natural y se ata.
El proceso de secado del Legítimo Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix se lleva a cabo de forma controlada y se puede alargar hasta tres semanas.
La forma de collar, característica de Casa Riera Ordeix
El Legítimo Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix se reconoce por su sabor, su aroma y su color, pero también por su forma clásica de collar o de bastón (1,2 m) que le da personalidad.
