Caracterizado por un rico perfume y por una buena y redonda acidez balsámica, el Vinagre Balsámico de Modena IGP 1 Medalla de Plata Giusti representa un producto muy aromático, capaz de exaltar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Ideal para utilizar tanto en crudo como durante la cocción. Envejecido En toneles de roble francés de 1900 con añadidura de vinagre balsámico ya añejo prelevado de baterías de toneles seculares.