Corpinnat de la bodega Gramona elaborado a partir de un 65% de xarel·lo y un 35% de Macabeo.
Fermenta en depósitos de acero inoxidable y en botella.
Realiza la crianza en botella durante 81 meses.
La levadura de la fermentación es seleccionada y propia.
Es elegante, seco, fresco con toques a frutos secos. Extraordinario!!!
Gramona III Lustros Brut Nature Crianza en rima de 81 meses. Uso de pupitres. Removido y degüelle manuales. Brut nature carácter de la tierra y de su entorno. Variedad xarel.lo en estado puro y salvaje. Larga crianza que nunca acaba.