Huevas de erizo o "caviar de erizo" de las costas gallegas, de extraordinario y auténtico sabor a mar y crustáceo. Extraídas a mano, de forma artesanal y envasadas en su estado natural.

Por su intenso sabor a mar, es ideal para elaborar salsas para pescados, sopas, consomés y cremas, pero también untado sobre tostas de pan o como base de platos con huevos tipo revueltos o tortillas ya que es de sabor marino muy intenso y consistencia suave.

El erizo de mar es uno de los platos que mejor puede degustarse sin condimento alguno que altere su sabor, olor y textura marina.

Peso neto: 50 g
Peso escurrido: 45g

Ingredientes 1:

Huevas de erizo de mar (Paracentrotus lividus), agua y sal marina.
Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado.

Información nutricional por cada 100 g: