Jamón curado Gran Reserva

Pieza entera. Un jamón de aroma y sabor muy buenos.

Obtenida de las extremidades posteriores del cerdo y sometido a un tiempo de curación de 16 meses en secaderos en la Sierra de Granada.

Producto de altísima calidad y sabor incomparable con peculiar uña negra natural, significado de la calidad de su alimentación.

El cerdo es criado y alimentado en Zamora, una de las mejores zonas de la Península para el criado de esta especie. Posteriormente, cuando las piezas son transportadas a Granada para su curación ya que por su situación y altitud reúne las características apropiadas para una curación excelente.