Jamón de Cebo de Campo Ibérico - 50% Raza Ibérica

Jamón de Cebo de Campo Ibérico - 50% Raza Ibérica

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Sobre IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

Jamón ibérico artesanal procedente de la cría y duidado del cerdo ibérico en Ciudad Rodrigo. (Salamanca)

Dehesa Casablanca, empresa familiar con experiencia en la cría del cerdo ibérico en la comarca de Ciudad Rodrigo.

En un hábitat privilegiado entre encinas y alcornoques, se crían los cerdos ibéricos.

Destacan por el arte en la cría, el esmero de sus profesionales y la elaboración artesanal de cada pieza, siendo reconocidos por su compromiso con la calidad del producto final.

Más información

El jamón de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica, es la conjunción de un sentimiento, de un querer buscar la excelencia como en el proceso de elaboración y curación.

La calidad comienza desde el momento del nacimiento del animal, la pureza de su raza, su alimentación en las diferentes fases de crecimiento.

Los pesos van desde 7,5 kg a 9.5 kg, y depende de la añada.
Jamón de Cebo campo comercializado en pieza entera, curada, recubierto de papel parafinado y malla.Ingredientes: Jamón de Cebo campo ibérica, sal, dextrosa, conservadores (E250 y E252) y antioxidante (E331).
Conservar en lugar fresco, seco y a temperatura ambiente.

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