Mis cestas
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Mis cestas
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
3,00% de descuento
Jamón Ibérico de Cebo 50% Raza Ibérica de Artesana Jamonera.
De sabor suave y lleno de matices debido a la calidad y a su proceso de curación que lo hace irresistible al paladar. Procedente de cerdos Ibéricos criados en Salamanca.
50% raza Ibérica : Se obtiene de cerdos con un único progenitor 100% Ibérico.
*Precio por peso aproximado de una pieza de entre 7,5-9 kg.
El cerdo Ibérico es la raza autóctona de la península Ibérica, otorgando productos cárnicos con excepcionales valores nutricionales.
Puede tener distintas calidades según su método de crianza y según la alimentación recibida a lo largo de su vida.
Calidad de Cebo : La clasificación de Ibérico de Cebo son cerdos Ibéricos con una edad de 10 meses, criado en granjas y que han sido alimentados con piensos a base de cereales y legumbres.
Artesana Jamonera cuenta con una experiencia de más de 40 años en el sector del jamón , ofreciendo productos de la más alta calidad , garantizando una curación adecuada y una calidad acorde con las características de cada producto
Salazón: Se cubre con sal marina y se guarda a temperaturas entre 0 y 5º.
Secado: Para que adquiera su aroma y sabor característico se almacena en una cámara con características muy estrictas.
Curación: Superior a 36 meses. Este proceso tiene como resultado que la pieza quede impregnada por completo de un sabor y aroma excepcional.
En refrigeración: Tª = 5ºC
En congelación: Tª < -18ºC.
Recibirá su pieza envuelta en papel anti grasa y con malla.
Refrigerada: 5 días
Refrigerada al vacío: 15 días
Congelada: 18 meses.
