La Caña Navia es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas, elaborado por Bodegas La Caña bajo la dirección de Jorge Ordóñez.
Este Albariño se fermenta y envejece sobre lías en grandes barricas de roble francés, recuperando métodos tradicionales previos al uso del acero inoxidable.
Presenta aromas de ralladura de lima y jazmín, con un paladar graso, fresco y especiado, y una acidez bien equilibrada.
Ficha técnica:
Variedad de uva: 100% Albariño
Añada: 2022
D.O.P./I.G.P.: Rías Baixas
Tipo de crianza: Fermentado y envejecido sobre lías en grandes barricas de roble francés
Graduación alcohólica: 13% vol
Ficha de cata:
Fase Visual: Color amarillo brillante.
Fase Olfativa: Aromas a ralladura de lima y jazmín, seco y muy abierto.
Fase Gustativa: Graso, sabroso, fresco, con buena acidez, especiado.