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Preparación

Para obtener el máximo sabor y textura, se recomienda calcular entre 60 y 80 gramos de lentejas crudas por persona. Al cocerlas, las lentejas multiplican su peso aproximadamente dos veces y media.

• Cocción sin Remojo: Aunque no es necesario, remojarlas durante dos o tres horas puede reducir el tiempo de cocción.
• Cocción Adecuada: Cubrir con agua fría y cocer para evitar que la piel se desprenda. Si necesita añadir agua, hágalo lentamente y a temperatura templada.
• Tiempo de Cocción: La mayoría de las variedades están listas en unos 45 minutos.

Versatilidad Culinaria

Las lentejas marrones ecológicas son versátiles y pueden enriquecer una amplia variedad de platos:

• Ensaladas: Añadir a ensaladas para un toque nutritivo.
• Guarniciones: Perfectas como acompañamiento de platos principales.
• Combinaciones: Se complementan bien con verduras como calabaza, puerro, zanahoria, col, espinacas y acelgas. También pueden cocerse con arroz o patatas para crear platos más sustanciosos.

Información Nutricional (por 100g)

• Energía: 1664KJ/398Kcal
• Proteína: 23.3g
• Grasa: 1g (de las cuales saturadas: 0.2g)
• Hidratos de carbono: 74g (de los cuales azúcares: 1.06g)
• Sal: 0.02g

Alérgenos

• Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja, apio y frutos secos.

Información de Interés

• Producto Ecológico: Certificado ecológico, no GMO, no irradiado.
• Apto para Vegetarianos y Veganos: Ideal para todas las dietas.
• Origen: No UE

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