Los Bobalistas Bobal Tinto 2022
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Los Bobalistas Bobal Tinto 2022
Los Bobalistas Bobal Tinto 2022
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Alérgenos y características
Añada
2022
Añada
2022
Marca: Bodegas y Viñedos Illana
Vendimia nocturna en cajas. Maceración prefermentativa 48 horas a baja temperatura (mayor obtención de color y aromas varietales sin extracción de taninos vegetales).
Fermentación a temperatura controlada baja (22ºC) en busca de una mayor frescura y franqueza de los aromas varietales.
Tras la maloláctica, battonage periódico de las lías finas para incrementar el equilibrio y percepción de sucrosidad y grasa en boca.
Graduación: 12.5% vol
Uva: Bobal
Otras características
Marca: Bodegas y Viñedos Illana
Más información
Vendimia nocturna en cajas. Maceración prefermentativa 48 horas a baja temperatura (mayor obtención de color y aromas varietales sin extracción de taninos vegetales).
Fermentación a temperatura controlada baja (22ºC) en busca de una mayor frescura y franqueza de los aromas varietales.
Tras la maloláctica, battonage periódico de las lías finas para incrementar el equilibrio y percepción de sucrosidad y grasa en boca.
Graduación: 12.5% vol
Uva: Bobal
