Añada: 2020

Dosaje: 6.0g

Terroir

Origen de las uvas : 100% Verzenay Grand Cru - Montagne de Reims

Varietal: 100% Pinot Noir - Rosé de mezcla

Edad de las viñas: 55 años

Exposición: Norte

Tipo de suelo: Franco sobre tiza

Altitud: 160m

Método: Viticultura sostenible

Proceso de elaboración del vino

Vendimia: 100% manual

Presión: Fraccionada (se separan y eliminan las podas)

Fermentación: En depósitos de acero inoxidable y barricas de roble.

Envejecimiento: 31 meses en listones

Grado: 12,5 %