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Origen
España
Marca: Casa Ortega
Media caña de lomo de cebo de campo ibérico de producción propia de Casa Ortega. 700 gramos aproximadamente.
Nuestras carnes, son fileteadas o porcionadas en el momento del pedido , como llevamos haciendo desde 1939 en nuestras carnicerías tradicionales.
Los cortes se envía envasados al vacío garantizando la cadena de frío , listos para consumir refrigerar o congelar y van correctamente etiquetados para asegurar una trazabilidad absoluta del producto.
Después de seleccionar cuidadosamente nuestro producto , ponemos a su disposición media caña de lomo de cebo de campo ibérico. Nuestro producto pasa por un proceso controlado de curación creando así un producto de la más alta calidad. Se puede servir laminado en finas lonchas para poder disfrutar de su exquisito sabor en nuestros paladares. Se suele servir como aperitivo.La elaboración de este embutido sigue un proceso muy cuidado. Tras varios meses de curado y maduración, el producto presenta una textura homogénea y firme. La media caña de lomo, al ser un embutido, contiene vitaminas del grupo B , como puede ser la B12, y diferentes minerales, como el hierro y el magnesio.Este lomo ibérico puede ir acompañado de otros productos de calidad. En este caso le recomendamos elegir uno de los quesos curados que puede encontrar en nuestra tienda gourmet online.
