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Aceite de oliva virgen extra Hojiblanca ecológico , a través de técnicas de laboreo tradicional y semilaboreo, se obtienen frutos sanos que proporcionan aceites respetuosos con el medio ambiente que favorecen la conservación y el equilibrio del ecosistema.
Se caracteriza por una base dulce en la que los atributos positivos amargo y picante están muy equilibrados y mitigados. El retrogusto es largo. Palatabilidad muy fresca y agradable.
El aroma es frutado intenso de aceituna verde con tonos de tomate, manzana, plátano, alloza y hierba recién cortada.
Maridaje: ensaladas, lácteos y postres