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Añada
N.V.
Tipo
Dulce
Boca: En boca, fresco y potente. Buen equilibrio dulce-acidez con un final largo y postgusto pizarroso y persistente
Nariz: Aromas muy complejos donde destacan las notas de frutas maduras, de miel de romero, de dulce de membrillo, de tabaco fresco y té. Complejo y mineral, madera bien integrada
Marca: Málaga Virgen
Graduación: 13.5%
Servicio: 16ºC
Uva: Moscatel alejandría
Volumen: 0.5 l
Asoleado de la uva en paseras, sobre capachetas de esparto de 10 a 15 días. La extracción del mosto, muy denso, se hace utilizando prensas horizontales especiales.Éste inicia una ligera fermentación que se para encabezando hasta 15º de alcohol.Crianza oxidativa en madera de roble francés allier tostado ligero.
