Moscatel Reserva de Familia - Málaga Virgen - 50 cl

Asoleado de la uva en paseras, sobre capachetas de esparto de 10 a 15 días. La extracción del mosto, muy denso, se hace utilizando prensas horizontales especiales.Éste inicia una ligera fermentación que se para encabezando hasta 15º de alcohol.Crianza oxidativa en madera de roble francés allier tostado ligero.

Vista: Ámbar muy oscuro con reflejos oro viejo, limpio y brillante

Boca: En boca, fresco y potente. Buen equilibrio dulce-acidez con un final largo y postgusto pizarroso y persistente

Nariz: Aromas muy complejos donde destacan las notas de frutas maduras, de miel de romero, de dulce de membrillo, de tabaco fresco y té. Complejo y mineral, madera bien integrada