Pechuga de pato cruda

Pechuga de pato cruda

de Le Comptoir de la Gastronomie

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Una carne fina y sabrosa con carácter. Frita, asada o a la parrilla, esta deliciosa pechuga de pato IGP del suroeste hará las delicias de todos sus invitados. Cortar la grasa para que la piel se cocine crujiente.
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