El Perelada 3 Finques es un vino tinto de la D.O. Empordà elaborado con variedades como Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Samsó, provenientes de tres fincas con suelos diversos. Tras 9 meses de crianza en barricas de roble, presenta un color cereza intenso, aromas de frutas maduras, especias y notas minerales, y un sabor equilibrado con taninos suaves y frescura. Ideal para maridar con carnes, guisos y quesos, este vino refleja la riqueza y complejidad del Empordà, ofreciendo una experiencia elegante y versátil.
El
Perelada 3 Finques es un vino tinto con denominación de origen
Empordà , elaborado por la reconocida bodega Castillo de Perelada. Este vino representa la riqueza y diversidad de su terruño al combinar uvas provenientes de tres fincas diferentes, cada una con suelos y características únicas que aportan complejidad y equilibrio al conjunto.
Características principales:
Origen y Variedades de Uva:
- Procede de tres fincas singulares en el Empordà, con suelos que varían entre arenosos, calcáreos y pizarrosos, reflejando la diversidad de la región.
- Se elabora con una mezcla de variedades como Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merloty Samsó (Cariñena) , cada una aportando sus propias cualidades al vino.
Método de Elaboración:
- La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas frutales.
- Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés y americano durante un periodo aproximado de 9 meses, logrando una integración perfecta de fruta y madera.
Notas de Cata:
- Vista: Color rojo cereza intenso con matices violáceos.
- Nariz: Aromas complejos que combinan frutas rojas maduras con notas especiadas, tostadas y un sutil toque mineral.
- Boca: En boca es equilibrado, con taninos suaves y bien integrados, una acidez fresca y un final largo y elegante.
Maridaje:
- Ideal para acompañar carnes rojas, guisos, embutidos curados, quesos semicurados y platos con salsas contundentes.
- También es perfecto para disfrutar solo, gracias a su complejidad y redondez.
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Perelada 3 Finques es un vino versátil y bien estructurado, que captura la esencia del Empordà, ofreciendo una experiencia rica y memorable para los amantes del vino.
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