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De color amarillo pálido con matices verdosos.
El aroma es intenso, fresco y varietal. Notas de maracuyá, mango y otras frutas tropicales. Un toque de cítricos.
En boca es fresco, sabroso con buena acidez, equilibrado y con estructura. Recuerda a frutas tropicales y cítricos. Retrogusto largo e intenso.
Maridaje: Brandada de bacalao con compota de mango, platos con ostras, sepia y calamares, pescado ahumado y de roca, carnes de pollo y conejo o de caza como el faisán y la codorniz. Quesos del tipo Gruyere o Edam.
