El cava Maria Rigol Ordi Rosat Reserva es una expresión excepcional del terroir del Penedés, elaborado con uvas 100% Pinot Noir. Este vino espumoso ecológico se caracteriza por su intenso color rosa frambuesa con ribetes rosado-cobre brillantes. Su perfil aromático es cautivador, combinando notas florales de amapolas y rosas frescas con una explosión de frutos rojos como fresas silvestres, arándanos y grosellas. Las sutilezas de la crianza se manifiestan a través de toques de mantequilla, crema inglesa, hojaldre y una ligera nota de vainilla e hinojo, que enriquece la complejidad del conjunto con un sutil fondo de tiza. En boca, la entrada es muy fresca, destacando una fina estructura de fruta vertical, acompañada de un carbónico perfectamente integrado y una acidez vivaz que realza su carácter crujiente. Este cava es perfecto para maridar con todo tipo de aperitivos, siendo especialmente agradable con comidas especiadas como la cocina oriental, thai o caribeña. Además, complementa a la perfección la rica gastronomía mediterránea, convirtiéndose en el aliado ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única.