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Tipo
Semidura
Origen
Extremadura
Marca: Quesería Doña Francisca
8,00% de descuento
El queso de cabra curado Manjares es un queso de Extremadura elaborado artesanalmente con leche cruda de cabra, cuajo y fermentos lácticos.De pasta mantecosa, elástica, suave y firme, fundente al paladar, de color blanco. Sabor medio, ligeramente ácido.La corteza de este queso curado es natural semidura, anaranjada bien diferenciada de la pasta.Presencia de algunos ojos en el corte.Este queso de cabra curado extremeño es elaborado por la Quesería extremeña Doña Francisca, situada en elCasarde Cáceres y galardonada múltiples veces en los World Cheese Awards (La Torta del Casar Virgen del Prado que elabora se convirtió en eltercer mejor queso del Mundo en la edición de los World Cheese Awards 2019 ) A estos increíbles premios se unen todos losconseguidospor esta quesería en los últimos años tanto a nivel internacional como endiversos certámenes nacionales.Esta quesería elabora sus quesos extremeños en una tierra rica en espacios naturales y variedad ecológica que aporta materias primas de primerísima calidad.1er premio al Mejor Queso de España en la Feria Nacional de Queso celebrada en Trujillo en 2018Conservacion: Entre 2º y 10º
Procedencia animal: Cabra
Tiempo de maduracion: Curado
Tipo de leche: Cruda
| VALOR ENERÉTICO | 415.06g. |
| GRASAS | 37.46g. |
| De las cuales saturadas | 22.92g. |
| HIDRATOS DE CARBONO | 1.24g. |
| De los cuales azúcares | 0.16 |
| PROTEINAS | 18.24g. |
| SAL | 0.84g. |
