Queso de Oveja con AOVE y Romero Don Apolonio. Elaborado con leche de Oveja pasteurizada. Maduración mínima de 12 meses. Un Añejo Extra Reserva de tradición familiar. Mimado y acariciado durante largo tiempo en Aceite de Oliva Extra Virgen y hojas Romero. De sabor profundo e intenso y aromas de AOVE y Romero. De aspecto envejecido y consistencia firme y compacta. Un lujo para los paladares más exigentes. En cuñas de 700 grs. envasado al vacío.