Queso mezcla curado cabra payoya y oveja (cuña) / Medalla Super Oro World Cheese Awards 2021

El queso mezcla curado cabra payoya y oveja de la quesería Hermanos Mangana es un auténtico tesoro gastronómico de la región de Andalucía, España. Esta delicia ha ganado la Medalla Super Oro en los World Cheese Awards 21, lo que lo convierte en uno de los mejores quesos del mundo.

Este queso es un equilibrio perfecto entre la leche de cabra payoya y oveja, lo que le da un sabor inconfundible. Su maduración durante al menos 6 meses le aporta una textura firme y compacta, con una corteza natural de color marrón oscuro que es comestible. Además, su aroma es intenso y persistente.

La quesería Hermanos Mangana está ubicada en la Sierra de Grazalema, una zona de pastos naturales y montañas con una altitud media de 800 metros. Las condiciones climáticas de esta región hacen que la leche se utilice para la elaboración del queso tenga un sabor y aroma únicos. Los hermanos Mangana llevan más de 30 años elaborando quesos artesanales y esta experiencia se nota en la calidad de su producto.

En definitiva, el queso mezcla curado cabra payoya y oveja de la quesería Hermanos Mangana es una joya gastronómica que no puede faltar en cualquier hogar amante del buen queso. ¡Aprovecha la oportunidad de probar un producto de alta calidad y premiado a nivel mundial!

Método de conservación: Entre 2º y 10º