El Karmage con reducción de vino blanco VEGGIE KARMA es un queso semicurado vegetal, artesanal, fermentado y ecológico. Sin gluten, raw y saludable. Fuente de proteínas de alta calidad, grasas saludables, omega 3, 6 y 9, probióticos derivados de la fermentación, triptofano vitamina B1 y minerales como cobre, magnesio, hierro, zinc, fósforo y selenio.
El alcohol del vino se ha evaporado durante su proceso de reducción, por lo cual este queso vegetal NO CONTIENE ALCOHOL.
Ficha técnica
Ingredientes:altramuces * (29%), anacardos * (29%), bebida de arroz* (agua de manantial, arroz italiano*, aceite de semillas de girasol*, sal marina), aceite de coco*, miso* (arroz*, koji, soja , sal marina, agua), vino blanco* (15%), levadura nutricional* (levadura*, harina de arroz*, sal marina), almidón de maíz, fermentos acidophilus.
Fuente de probióticos. *procedente de la agricultura ecológica
Productor: Veggie-Karma
Origen: Barcelona
Información nutricional:
Calorías: 354 Kcal por 100 g
Total Grasas: 25,8 g
Saturadas: 13,5
Sal: 0,61
Carbohidratos: 14,9 g
Proteínas: 9 g
Apto para: intolerantes a la lactosa, vegetarianos, veganos, celíacos
Alérgenos : altramuz, frutos secos, soja
Caducidad envasado: 90 días*.
Conservar en la nevera (entre 2 y 10°)
Saca tu Semicurado del envase y consérvalo dentro de tu nevera en un táper, recipiente, plato o en su caja de cartón. Se recomienda guardarlo sin taparlo (caja abierta) para que “respire” y pueda seguir su proceso de curación. De este modo, se potenciará su sabor con el tiempo y se pondrá más y más seco.
Además, para que se liberen sus aromas, te recomendamos sacarlo 5 minutos de la nevera antes de degustar.
*usa tus sentidos para saber si tu queso sigue bueno. Al ser un producto vivo fermentado, aguantara mucho tiempo si sigues nuestros consejos de conservación.
