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Con su sabor de la infancia, dulce y potente, el regaliz va de maravilla con una preparación dulce (chocolate, ensalada de frutas frescas, ...) o salada (fondue de puerros, St Jacques o magret de pato).

Ingredientes: Regaliz en polvo.

Erwann de Kerros es el director creativo de Terre Exotique desde 1998. La empresa se encuentra en Rochecorbon, a orillas del Loira, y es en los 5 continentes donde se lleva a cabo la investigación de sales, pimientas, especias y condimentos.

Un objetivo: llevar estos productos de excelencia a tu cocina, tanto si eres un aficionado como un cocinero experimentado.