Esta maravilla proviene de cerdos ibéricos viejos , esos que han vivido sus días en las dehesas de España, disfrutando de una dieta rica en bellotas y de la libertad que solo la naturaleza puede ofrecer. Con un proceso de curación artesanal que se extiende de 24 a 36 meses , cada paleta es un homenaje al tiempo, a la tradición y a la calidad inigualable.
Marcada con laBrida Negra, el distintivo que asegura que estás ante lo mejor de lo mejor, esta paleta tiene un sabor profundo y un aroma inconfundible que solo se consigue cuando se siguen los estándares más altos de calidad. Cada loncha es un pedacito de cielo, con esa grasa entreverada que se deshace en la boca y deja un regusto que te hará volver por más.
IngredientesPaleta de cerdo de bellota 100% ibérico y Sal común. conservador (E-252 y E250)
Datos nutricionalesValores Medios por 100g de Producto Valor Energético 1169 KJ/100g 280 Kcal/100g
Grasas De las cuáles ácidos grasos saturados: 16,80 g/100g 6,02 g/100g
Hidratos de Carbono De los cuáles azúcares: <0,5 g/100g <0,5%
Proteínas 32,2 g/100g
Sal 7,75 g/100g
Fabricación Artesanal en Guijuelo
Todos los productos de Monjamón y más están fabricados porDon Ibérico, y certificados por Calicer, empresa acreditada por ENAC (Entidad nacional de Acrecitacin) lo que asegura el cumplimiento de los requisitos establecidos por la Norma del Ibérico, que garantiza la calidad del jamón, paleta, caña de lomo y carnes ibéricas. Todos los productos cumplen con unos criterios de calidad estrictamente definidos.
