Mis cestas
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Mis cestas
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Sin stock
¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Encinasola 1920 es una empresa que destaca por la crianza de cerdos en las dehesas de Encinasola y la elaboración de productos de alta calidad.
Con más de 100 años de tradición familiar, se mantienen fiel a la forma artesanal de producir sus jamones, paletillas, lomo, chorizo y morcón.
Ubicados en una región famosa por sus productos derivados del cerdo, comparten vecindad con otros pueblos con tradición charcutera.
SALCHICHÓN CULAR TRADICIÓN 1920, Pieza de un peso de 1.3 KG.
Nuestro salchichón de cerdo de primera calidad, elaborado siguiendo nuestra receta familiar en nuestra tierra Encinasola. Envasado al vacío al salir de nuestro secadero, para que el producto conserve su sabor hasta el momento de su consumo.
El salchichón cular ibérico Encinasola es un producto de alta calidad elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota, procedente de animales criados en libertad en las dehesas de Huelva. Su sabor intenso y su aroma delicado se deben a su cuidada elaboración artesanal, que respeta la tradición de la zona. El salchichón cular ibérico Encinasola se presenta en piezas enteras de 1.4 kg, envasadas al vacío para conservar todas sus propiedades organolépticas. Disfrute de un auténtico manjar de la gastronomía española, directo del campo a su casa.
Producto: Salchichón ibérico
Origen: España, pequeña población llamada Encinasola en la provincia de Huelva.
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal marina, pimienta, ajo, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
Alérgenos: El salchichón ibérico no contiene alérgenos comunes. Sus principales ingredientes son carne de cerdo ibérico, sal, especias como la pimienta y el ajo, junto con aditivos como el E-331 y conservadores E-252 y E-250.
Información nutricional media por 100 gramos del salchichón ibérico:
Valor energético: 1780 kJ / 425 kcal
Grasas: 35 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: 13 g
Hidratos de carbono: 1 g
De los cuales, azúcares: 0 g
Proteínas: 27 g
Sal: 4,5 g
Esta información muestra que el salchichón ibérico es un alimento alto en grasas y proteínas, con una cantidad considerable de ácidos grasos saturados y sal.
Indicación cuantitativa de ingredientes (IQI):
Para el salchichón ibérico (carne de cerdo ibérico, sal, pimienta, ajo, E331, E252, E250), la indicación cuantitativa de ingredientes (IQI) típica es la siguiente:
Carne de cerdo ibérico: Constituye el principal ingrediente, generalmente en una cantidad cercana al 100%. Como en otros productos cárnicos ibéricos, este porcentaje suele ser implícito.
Sal: Un ingrediente esencial en la curación, con una cantidad que varía entre un 2% y un 5% del peso total.
Pimienta y ajo: Usados como especias principales, su cantidad puede variar, pero en proporciones pequeñas.
Corrector de acidez E331: Usado en menor cantidad, su porcentaje específico es bajo y no suele detallarse cuantitativamente.
Conservadores E252 y E250: También se utilizan en pequeñas cantidades, usualmente menos del 1%.
Si te gusta el sabor intenso y la textura firme de un buen salchichón, no puedes perderte el salchichón cular ibérico Encinasola. Se trata de un producto elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota, procedente de animales criados en libertad en las dehesas de Extremadura. El salchichón cular ibérico Encinasola se cura durante más de cuatro meses en secaderos naturales, siguiendo la tradición artesanal de la zona.
Su peso aproximado es de 1.4 kg, lo que lo convierte en una pieza ideal para compartir con familiares y amigos. Disfruta del auténtico sabor del campo con el salchichón cular ibérico Encinasola, un producto de calidad garantizada que te llegará directo a tu casa.
El salchichón cular ibérico Encinasola es un producto de alta calidad elaborado con carne de cerdo ibérico criado en libertad en las dehesas de Extremadura. Su sabor intenso y su aroma inconfundible se deben a su cuidada selección de ingredientes naturales, como el ajo, la pimienta y el orégano, y a su lenta curación en secaderos naturales. El salchichón cular ibérico Encinasola tiene un peso aproximado de 1.4 kg y una forma alargada y cilíndrica, típica de los embutidos cular. Su textura es firme y suave, y su color es rojo oscuro con vetas blancas de grasa infiltrada.
Este salchichón cular ibérico Encinasola es una delicia para los paladares más exigentes, que podrán disfrutar de un producto artesanal y tradicional, directo del campo a su casa.
SALCHICHÓN CULAR TRADICIÓN 1920, Pieza de un peso de 1.3 KG.
Nuestro salchichón de cerdo de primera calidad, elaborado siguiendo nuestra receta familiar en nuestra tierra Encinasola. Envasado al vacío al salir de nuestro secadero, para que el producto conserve su sabor hasta el momento de su consumo.
El salchichón cular ibérico Encinasola es un producto de alta calidad elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota, procedente de animales criados en libertad en las dehesas de Huelva. Su sabor intenso y su aroma delicado se deben a su cuidada elaboración artesanal, que respeta la tradición de la zona. El salchichón cular ibérico Encinasola se presenta en piezas enteras de 1.4 kg, envasadas al vacío para conservar todas sus propiedades organolépticas. Disfrute de un auténtico manjar de la gastronomía española, directo del campo a su casa.
Producto: Salchichón ibérico
Origen: España, pequeña población llamada Encinasola en la provincia de Huelva.
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal marina, pimienta, ajo, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
Alérgenos: El salchichón ibérico no contiene alérgenos comunes. Sus principales ingredientes son carne de cerdo ibérico, sal, especias como la pimienta y el ajo, junto con aditivos como el E-331 y conservadores E-252 y E-250.
Información nutricional media por 100 gramos del salchichón ibérico:
Valor energético: 1780 kJ / 425 kcal
Grasas: 35 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: 13 g
Hidratos de carbono: 1 g
De los cuales, azúcares: 0 g
Proteínas: 27 g
Sal: 4,5 g
Esta información muestra que el salchichón ibérico es un alimento alto en grasas y proteínas, con una cantidad considerable de ácidos grasos saturados y sal.
Indicación cuantitativa de ingredientes (IQI):
Para el salchichón ibérico (carne de cerdo ibérico, sal, pimienta, ajo, E331, E252, E250), la indicación cuantitativa de ingredientes (IQI) típica es la siguiente:
Carne de cerdo ibérico: Constituye el principal ingrediente, generalmente en una cantidad cercana al 100%. Como en otros productos cárnicos ibéricos, este porcentaje suele ser implícito.
Sal: Un ingrediente esencial en la curación, con una cantidad que varía entre un 2% y un 5% del peso total.
Pimienta y ajo: Usados como especias principales, su cantidad puede variar, pero en proporciones pequeñas.
Corrector de acidez E331: Usado en menor cantidad, su porcentaje específico es bajo y no suele detallarse cuantitativamente.
Conservadores E252 y E250: También se utilizan en pequeñas cantidades, usualmente menos del 1%.
Si te gusta el sabor intenso y la textura firme de un buen salchichón, no puedes perderte el salchichón cular ibérico Encinasola. Se trata de un producto elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota, procedente de animales criados en libertad en las dehesas de Extremadura. El salchichón cular ibérico Encinasola se cura durante más de cuatro meses en secaderos naturales, siguiendo la tradición artesanal de la zona.
Su peso aproximado es de 1.4 kg, lo que lo convierte en una pieza ideal para compartir con familiares y amigos. Disfruta del auténtico sabor del campo con el salchichón cular ibérico Encinasola, un producto de calidad garantizada que te llegará directo a tu casa.
El salchichón cular ibérico Encinasola es un producto de alta calidad elaborado con carne de cerdo ibérico criado en libertad en las dehesas de Extremadura. Su sabor intenso y su aroma inconfundible se deben a su cuidada selección de ingredientes naturales, como el ajo, la pimienta y el orégano, y a su lenta curación en secaderos naturales. El salchichón cular ibérico Encinasola tiene un peso aproximado de 1.4 kg y una forma alargada y cilíndrica, típica de los embutidos cular. Su textura es firme y suave, y su color es rojo oscuro con vetas blancas de grasa infiltrada.
Este salchichón cular ibérico Encinasola es una delicia para los paladares más exigentes, que podrán disfrutar de un producto artesanal y tradicional, directo del campo a su casa.
