El jamón ibérico de bellota, una joya de la gastronomía española, es cortado a cuchillo para conservar su autenticidad y textura. Procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en Encinasola, Huelva, este producto es ideal para ocasiones especiales. Su preparación artesanal garantiza un sabor intenso y una experiencia gourmet incomparable. La pieza incluye hueso y virutas, perfectos para enriquecer caldos y guisos. Con un peso aproximado de 7 kilos, se aprovecha alrededor del 60-70% después de la limpieza y el corte. El jamón se corta en zonas como la maza y el codillo, cada una con su propio carácter. Este jamón es 100% ibérico, certificado por Certicalidad, asegurando su calidad y autenticidad. Se presenta en piezas enteras o loncheadas, con un precio indicado por kilo, lo que indica su venta al peso. Con ingredientes como carne de cerdo ibérico, sal marina y conservadores, es un producto alto en proteínas, ideal para quienes buscan calidad y tradición en cada bocado.