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Encinasola 1920 es una empresa que destaca por la crianza de cerdos en las dehesas de Encinasola y la elaboración de productos de alta calidad.
Con más de 100 años de tradición familiar, se mantienen fiel a la forma artesanal de producir sus jamones, paletillas, lomo, chorizo y morcón.
Ubicados en una región famosa por sus productos derivados del cerdo, comparten vecindad con otros pueblos con tradición charcutera.
Excelente sabor y preparación
No para tirar cohetes por 150€. No aseguraria q es un jamon y te lo preparan o te preparan lo de varios jamones
Todo ok
El jamón llegó envasado en sobres, pero muy seco, mucha grasa y el sabor no era muy bueno. Supongo que depende del jamón que te toque, ya que compré otro que sí salió bien. Aunque por el precio que pagas no deberia ser una ruleta el resultado
Llegan aprox 20 sobres con la paleta de 5kg. Bastante grasa pero bueno de sabor. Repetiría
| Valores nutricionales por 100,0 g | |
|---|---|
| Valor energético | 1.577 kJ / 379 kcal |
| Grasas (g) | 27 g |
| de las cuales saturadas (g) | 10 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0 g |
| de los cuales azúcares (g) | 0 g |
| Proteínas (g) | 34 g |
Peso neto:
Carne de cerdo ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
| Valores nutricionales por 100,0 g | |
|---|---|
| Valor energético | 1.577 kJ / 379 kcal |
| Grasas (g) | 27 g |
| de las cuales saturadas (g) | 10 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0 g |
| de los cuales azúcares (g) | 0 g |
| Proteínas (g) | 34 g |
Peso neto:
