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El secreto de cerdo se sitúa en la parte interna del lomo, entre la paletilla y la panceta. Esta pieza tiene forma de abanico y su peso es de unos 300 gramos aproximadamente, es una de las piezas más grasas y a la par más sabrosas para el paladar.
El secreto de cerdo es una pieza que se adapta muy bien para hacer a la plancha o a la brasa, vuelta y vuelta y a disfrutar.
Te lo presentamos en una pieza, y siempre envasado al vacío, para que no pierda sus propiedades en el transporte refrigerado.
El secreto de cerdo se ha convertido en una pieza muy buscada por el público ya que el que la prueba dicen que siempre repite. Es ideal para poner vuelta y vuelta sobre la brasa y deleitarse con su sabor.
Te lo enviamos en una pieza entera, de unos 350 gramos envasada al vacío.
Introdúcelo como novedad en alguna barbacoa, o simplemente en la sartén a modo filete. Su sabor no te dejará indiferente.
Te recomendamos mantenerlo entre 1º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 10 días
Origen : España - Galicia
