Tradición Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Jerez-Xérès-Sherry 75 cl Vino generoso

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Vino generoso. Tradición. Very Old Rare Sherry VORS. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Andalucía. España. Pedro Ximénez. 75 cl.
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Categoría:Vino generoso

Tradición Pedro Ximénez VORS es un extraordinario vino dulce elaborado por una de las pocas bodegas del Marco de Jerez que comercializa casi exclusivamente vinos muy viejos. Después de un asoleo –proceso de deshidratación de las uvas al sol– los mostos fermentaron parcialmente y se criaron una media de 40 años en el tradicional sistema de solera y criaderas. Profundo perfume en nariz de heno, regaliz, tabaco, avellanas y caramelo tostado. En boca es generoso y untuoso, con una larguísima persistencia de los aromas de ciruelas pasas, balsámicos y toffee. La etiqueta reproduce un plato pintado por Pablo Picasso que forma parte de la colección de arte privada de la bodega. Recomendamos servirlo fresco a 14ºC y disfrutarlo solo o acompañando postres a base de frutos secos o quesos curados y azules.

FICHA TÉCNICA
ProductoTradición Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Jerez-Xérès-Sherry 75 cl
VariedadPedro Ximénez
País de origenEspaña
Región de origenAndalucía
Indicación geográficaD.O. Jerez-Xérès-Sherry
FormatoBotella
Capacidad75 cl
Contenido de alcohol13% Vol
Nota de cata visualRojo, Tonalidades oro viejo, Matices yodados
Nota de cata olfativaJazmín, Fondo a tabaco de pipa, Fragancias cítricas, Hierba de limón
Nota de cata gustativaAfrutado, Regusto persistente, Punzante
Maridaje recomendadoManzanas al horno, Conservas, Todo tipo de repostería
Temperatura de consumo15ºC - 18ºC
TipologíaVino generoso.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
ProductorTradición (Bodegas Tradición)
NombreTradición Very Old Rare Sherry VORS
Peso1.500 gr. (1,5 Kg.)
Referencia del productoWAN4583842
Certificación (UE)401/2010Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Región de producciónLa región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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