El vino blanco Nubori Godello es producido en la región de V.T. Castilla y León, este vino representa la excelencia y la tradición vitivinícola de la zona. El Godello es una variedad de uva autóctona que se ha convertido en la insignia de esta región vinícola, y el Nubori Godello destaca por su calidad y carácter único.

El vino blanco Nubori Godello se elabora a partir de uvas Godello cuidadosamente seleccionadas y cultivadas en viñedos situados en laderas empinadasy suelos de pizarra. Estas condiciones geográficas y climáticas particulares contribuyen a la obtención de uvas de excelente calidad y expresión. Los racimos se recolectan manualmente en el momento óptimo de madurez para preservar todos los aromas y sabores característicos de la variedad.

Una vez en la bodega, las uvas se prensan suavemente y se someten a una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Esta técnica permite preservar los aromas y sabores primarios de la uva, así como mantener una acidez equilibrada y fresca en el vino final. Después de la fermentación, el vino reposa durante unos meses sobre sus lías , lo que aporta mayor complejidad y textura en boca.

Este vino es versátil y se puede disfrutar en diversas ocasiones. Es ideal como aperitivo, acompañando mariscos frescos, pescados y platos ligeros. Su elegancia y estructura también lo convierten en un compañero perfecto para quesos suaves o platos de cocina mediterránea.

El vino blanco Nubori Godello es una expresión auténtica del terruño de Valdeorras y de la uva Godello. Cada sorbo revela la dedicación y pasión de los productores por crear vinos de alta calidad que reflejen su entorno natural. Si tienes la oportunidad de probarlo, no dudes en hacerlo. Descubrirás un vino blanco excepcional que te transportará a los paisajes gallegos y te hará apreciar la riqueza vinícola de España.

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