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Botella 75 cl
Vino elaborado a partir de uvas 100% Mencía, procedentes de sus viñedos, situados en el término de Los Barrios. La primera añada fue la de 2004. Los viñedos están situados entre 500-600 metros de altitud. El clima es continental. Con un contraste de temperaturas, máximas-mínimas, pronunciado, que favorecen el desarrollo de los aromas y el color de este vino. Un vino fantástico en cualquier momento del día.
Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
Puntuación: Parker 91;
Bodega: Viñedos Propios, Ponferrada (El Bierzo). 2.000 botellas al año y cosecha manual.
D.O.: El Bierzo
Añada: 2017
Grado: 14,5%
Variedad: 100% Mencía.
Nota de cata: Color rojo picota, con matices cardenalicios, limpio y brillante.
En nariz es intenso, limpio, con aromas a frutas rojas maduras, y fondos de especias, jara y romero.
En boca es Redondo, fresco, de taninos amables, equilibrados, con Buena estructura, y gran permanencia en el final con un postgusto fino y elegante.
Temperatura de servicio: 16ºC
Elaboración: Es elaborado como monovarietal Mencía de su viña situada en Los Barrios, zona vinícola del Bierzo y que tiene unas características diferentes a otras zonas de la comarca, por lo que sus vinos también lo son, aunque son representativos de una parte de su terruño. Tiene una crianza de 19 meses en barricas de roble francés nuevo
Maridaje: En Made in Spain Gourmet creemos que es perfecto para maridar con Carnes rojas, asados, caza, botillo, embutidos y quesos curados. semi curados y cremosos, tanto de oveja como de cabra, además de las carnes blancas.
D.O. Bierzo (Denominación de Origen)
La Comarca del Bierzo se sitúa al noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, y ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias y es un eje de comunicación entre Galicia, León y Asturias. Posee un micro-clima mediterráneo característico, con temperaturas más suaves que las zonas limítrofes y su baja altitud impide, generalmente, las heladas tardías lo que resulta bastante benigno para la vendimia que se adelanta, normalmente, un mes sobre las del resto de Castilla y la Rioja.
Las temperaturas extremas se dan en invierno y verano, siendo la media de 12,3ºC, registrándose unas mínimas medias de 3,6º en los meses fríos y máximas de 23,6º en los meses más calurosos.
Las precipitaciones son del orden de 721 mm en un año medio. La insolación media anual se cifra en 2.100 a 2.200 horas de sol a lo largo del año.
En El Bierzo, el viñedo se orienta fundamentalmente sobre los suelos de tierra parda húmeda, ligeramente ácidos y por tanto con ausencia de carbonatos, propio de climas húmedos.
El grado de acidez oscila desde 4 a 8,5; en los valles predominan valores superiores a 6.
Los factores de calidad determinantes están en las terrazas de poca inclinación donde se sitúan las viñas muy próximas a los ríos o en laderas semi abancaladas o bien en viñas de pronunciada inclinación y en altitudes comprendidas entre 450 y 1.000 metros.
Variedades de uva
El Bierzo es una tierra fértil donde se producen diferentes variedades de uvas adaptadas todas ellas a las características de los suelos y el clima.La elaboración de los vinos amparados por la Denominación de Origen deberá realizase exclusivamente con las siguientes variedades: Mencía, Garnacha tintorera, Godello, Doña blanca y Palomino.
Mencía
Variedad tinta principal del Bierzo y representa el 74,5% de la uva que se cultiva en la zona de producción.Variedad poco productiva, brotación precoz y maduración temprana. El racimo es de tamaño pequeño, y medio compacto. Las bayas de tamaño medio, uniformes y color azul-negro. La pigmentación de la pulpa no está coloreada.
Garnacha tintorera
Variedad tinta y representa el 2% de la uva que se cultiva en la zona de producción. También se le conoce como Alicante bouschet.Variedad poco productiva, brotación precoz y maduración media precoz. El racimo es de tamaño grande, y medio compacto. Las bayas de tamaño medio, uniformes y color azul-negro. La pigmentación de la pulpa es fuerte y presenta un color rojizo.
Merenzao
