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El Vino Tinto Cyan Tinta de Toro, es un vino tinto ecológico de variedad 100% Tinta de Toro, proviene de un extenso terreno de vides, que debido al lluvioso clima de abril benefició una brotación ligeramente tardía, que posteriormente fue madurado en el intenso calor y sequía.
El viñedoEl viñedo se encuentra en el extremo oeste de la Denominación de Origen Toro, se caracteriza por tener arenosos suelos con resaltes calizos, donde se cultivan los viñedos con excelentes características para la elaboración del vino Cyan Roble.
ProcesoTuvo una duración de 10 a 14 días en tanques de acero inoxidable. Además de 6 meses en barricas de roble francés y americano de tostado medio y con una permanencia de 6 meses en botella.
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Vista: 'En fase visual es un vino color mora muy oscuro, muy brillante con fondos azulados que denotan su juventud y moderada crianza en barrica.'
Boca: 'En boca destaca su fresca acidez que realza los aromas de fruta roja, toques de pan tostado y café torrefacto, con final largo, fresco y muy agradable.'
Nariz: 'En nariz comprobamos que es un vino vivo y expresivo, con frescos aromas de frutas rojas de zarzamora, grosella y mirto, con elegantes terciarios de su paso por barrica, con torrefactos finos, café, lactonas y regaliz de palo.'
