El Vino Rosado Ilurce Garnacha es una obra maestra presentada por Bodegas y Viñedos Ilurce, conocida por su compromiso con la calidad en la elaboración de vinos. Este vino ha obtenido 91 puntos en la prestigiosa guía de Tim Atkin y es reconocido como el Mejor Valor de Rosado del Año. Elaborado exclusivamente con uvas 100% garnacha, cada botella encapsula el esfuerzo y dedicación que se le pone a la producción. La vinificación de este rosado requiere de un cuidado meticuloso desde la selección de las uvas, que se recolectan en vendimia nocturna en los momentos más frescos del año, hasta la fermentación que se lleva a cabo a temperaturas controladas. Se realiza una maceración de 48 horas a baja temperatura con los hollejos para extraer el color ideal, seguido de un sangrado del mosto lágrima. Desde el punto de vista sensorial, este rosado ofrece una vista brillante en tono rosa frambuesa, con aromas que evocan frutos rojos frescos como la fresa y las frambuesas, complementados por notas florales que aportan un carácter único. En boca, es refrescante, sabroso y untuoso, dejando una persistencia con un sabor muy frutal, perfecto para deleitarse en cualquier ocasión. Este vino ha sido madurado durante 8 meses, permitiendo un equilibrado desarrollo de sabores y aromas.