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Abadía de Aribayos, fundada por Bernardo y Adela, busca innovar en la elaboración de cervezas y vinos.
Inspirados por Manolo Fariña, padre de Bernardo y experto en vinos de la D.O.
Toro, buscan renovar la tradición con métodos como vendimiar antes y usar roble por solo cinco meses.
Así logran un vino fresco, frutal y con matices florales.
Dioxido de Azufre y Sulfitos
Añada
2019
Denominación de Origen
D.O. Toro
Tipo de uva
100% Tinta de Toro de viñedos entre 50-60 años
Maduración
10 meses en Barrica
País
España
Origen
Toro ( Zamora)
Bodega
Bernardo Fariña Enología Creativa
Dioxido de Azufre y Sulfitos
Añada
2019
Denominación de Origen
D.O. Toro
Tipo de uva
100% Tinta de Toro de viñedos entre 50-60 años
Maduración
10 meses en Barrica
País
España
Origen
Toro ( Zamora)
Bodega
Bernardo Fariña Enología Creativa
Maridaje: Carne roja, Carne de caza, Queso de cabra, buena compañia
Ingredientes: Uva Tinta de Toro
Marca: Mesopotamia
Tipo de barrica: Barricas de 300 litros
Descubre Mesopotamia Eclipse 2019, un vino tinto de Toro tributo a la
autenticidad desde las viñas tradicionales de 40 a 50 años en la D.O.
Toro, donde la fruta es la estrella, sin excesos de barrica. Una
experiencia única que fusiona el terruño, la tradición, la experiencia y
la excelencia en cada sorbo.
¡Descubre Mesopotamia Eclipse 2019, un auténtico tributo desde la
esencia misma de nuestro terruño en la región de Toro! Este vino tinto
de Toro, nacido de viñas tradicionales de 40 a 50 años, refleja nuestra
dedicación a la pureza varietal.
En Mesopotamia Eclipse celebramos la
naturaleza en su estado más puro. Nuestras viñas, arraigadas en el
legado ancestral, producen modestos rendimientos de alrededor de 4.000
kg por hectárea, cosechados cuidadosamente a mano y transportados en
cajas para preservar la calidad de cada uva.
Este vino tinto de Toro
es un homenaje a la esencia de la variedad Tinta de Toro, donde la fruta
y la expresividad son las protagonistas, sin predominancia de la
barrica. En Mesopotamia Eclipse 2019, la naturaleza y la fruta son las
verdaderas estrellas.
La evolución de Mesopotamia Eclipse 2019 continúa en barricas de 300
litros, donde lleva a cabo su fermentación maloláctica y maduración
durante 10 meses. Mitad en barricas nuevas y la otra mitad en barricas
de dos y tres vinos.
Este vino ha madurado durante 10 meses en barricas de roble
francés, buscando ese equilibrio sublime entre la esencia del vino y la
influencia de la madera. Frescura y madurez bailan en armonía en cada
sorbo de Mesopotamia Eclipse 2019, enalteciendo la calidad sin igual de
la D.O. Toro.
¡Sumérgete en el ensamblaje perfecto entre el terruño,
la tradición y la excelencia! Mesopotamia Eclipse 2019 te invita a
experimentar la grandeza en cada gota, un vino que honra la esencia
misma de Toro.
Maridaje: Carne roja, Carne de caza, Queso de cabra, buena compañia
Ingredientes: Uva Tinta de Toro
Marca: Mesopotamia
Tipo de barrica: Barricas de 300 litros
Descubre Mesopotamia Eclipse 2019, un vino tinto de Toro tributo a la
autenticidad desde las viñas tradicionales de 40 a 50 años en la D.O.
Toro, donde la fruta es la estrella, sin excesos de barrica. Una
experiencia única que fusiona el terruño, la tradición, la experiencia y
la excelencia en cada sorbo.
¡Descubre Mesopotamia Eclipse 2019, un auténtico tributo desde la
esencia misma de nuestro terruño en la región de Toro! Este vino tinto
de Toro, nacido de viñas tradicionales de 40 a 50 años, refleja nuestra
dedicación a la pureza varietal.
En Mesopotamia Eclipse celebramos la
naturaleza en su estado más puro. Nuestras viñas, arraigadas en el
legado ancestral, producen modestos rendimientos de alrededor de 4.000
kg por hectárea, cosechados cuidadosamente a mano y transportados en
cajas para preservar la calidad de cada uva.
Este vino tinto de Toro
es un homenaje a la esencia de la variedad Tinta de Toro, donde la fruta
y la expresividad son las protagonistas, sin predominancia de la
barrica. En Mesopotamia Eclipse 2019, la naturaleza y la fruta son las
verdaderas estrellas.
La evolución de Mesopotamia Eclipse 2019 continúa en barricas de 300
litros, donde lleva a cabo su fermentación maloláctica y maduración
durante 10 meses. Mitad en barricas nuevas y la otra mitad en barricas
de dos y tres vinos.
Este vino ha madurado durante 10 meses en barricas de roble
francés, buscando ese equilibrio sublime entre la esencia del vino y la
influencia de la madera. Frescura y madurez bailan en armonía en cada
sorbo de Mesopotamia Eclipse 2019, enalteciendo la calidad sin igual de
la D.O. Toro.
¡Sumérgete en el ensamblaje perfecto entre el terruño,
la tradición y la excelencia! Mesopotamia Eclipse 2019 te invita a
experimentar la grandeza en cada gota, un vino que honra la esencia
misma de Toro.
