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Añada
2020
Denominación de Origen
'D.O.Q. Priorat'
Maduración
'14 meses'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
14,5
Premios
91
Vista: 'Rojo picota / Oscuro / Ribete violáceo'
Boca: 'En boca presenta una entrada suave y golosa con gran sedosidad que hace que tenga un final largo y persistente.'
Nariz: 'En vista presenta un rojo picota oscuro con un suave ribete violáceo.'
VINO TINTO SALMOS : Realizado a partir de una excelente combinación de uvas garnacha tinta, cariñena y syrah.
En su elaboración cuenta con un proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 27-28ºC y fermentación maloláctica en botas de roble francés. Cuentan con un tiempo de maceración de 25 días. Posteriormente se procede al tiempo de crianza en barricas de roble francés que será de entre 14 y 16 meses.
El vino tinto SALMOS destaca por su gran intensidad aromática, en el cual predominan frutas negras acompañadas de notas florales, y su gran sedosidad que hace que tenga un final largo y persistente.
Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16 y 18ºC.
Graduación Alcohólica del Vino Tinto SALMOS: 14,5 grados
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CURIOSIDAD: Este vino es un homenaje a los monjes de la orden cartuja que en 1095 llegaron al Priorat y cultivaron la vid. En 1835 una multitud violenta destruyó el trabajo de una vida y saqueó la cartuja. En 1996 la familia Torres inició la plantación de viñedos en laderas de piedra licorella.
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