Yogur de oveja con café elaborado con la leche de nuestras ovejas churras.
La leche de esta raza autóctona de Castilla y León tiene una producción mucho más reducida que la de otras razas u animales. Recogemos entre 160 y 200 litros de leche cada día, entre el ordeño de la mañana y el de la tarde. A pesar de su menor producción, esta leche es de gran calidad debido a que contiene una mayor cantidad de grasa y proteína en su composición, además de ser más rica en aminoácidos.
Peso unidad:400gProductor: Labadía de Petramora. Origen: Dehesa de la Guadaña, Zamora.
Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada.
Coagulación: láctica.
Intensidad: suave.
Presentación:cristal en caja de cartón.Conservación:refrigeración 4-6ºC.
Consumo preferente: 15 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir en 3 días.
Producto sin gluten.
Alérgenos : Lácteos.
Ingredientes 1:
Ingredientes : leche entera pasteurizada de oveja, azúcar, agua, café (0.25%), aroma, zumo de limón y fermentos lácticos.
Información nutricional por cada 100g
Valor energético | 523 kJ / 125 kcal |
Grasas | 5.7 g |
De las cuales saturadas | 3.9 g |
Hidratos de carbono | 13.3 g |
De los cuales azúcares | 13.3 g |
Proteínas | 5.1 g |
Sal | 0.1 g |