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Maridaje del Condimento de Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero

El maridaje del condimento a base de aceite de oliva virgen extra con romero se basa en conocer el equilibrio entre el aroma del romero y los distintos ingredientes de una receta. Este condimento aporta un toque aromático característico, con notas herbáceas que realzan los sabores naturales de los platos.

Su versatilidad permite su uso en crudo, donde se disfruta mejor su intensidad, ideal para aderezar ensaladas mediterráneas, carpaccios, tostadas o quesos curados. También es perfecto para potenciar carnes a la brasa, guisos y asados, ya que el romero se infusiona con el calor, aportando profundidad y complejidad a cada bocado.

En la cocina, este condimento combina a la perfección con patatas asadas, verduras a la parrilla, pollo al horno, cordero o pescados grasos como el salmón, ya que su perfil aromático complementa su sabor sin enmascararlo.

Si se busca un toque mediterráneo en platos más delicados, como pescados blancos, salsas suaves o postres, se recomienda usarlo con moderación para no sobrepasar el equilibrio de los sabores.

Récipient: Botella