L'ail est un légume de la famille des oignons, connu pour son goût caractéristique et ses propriétés médicinales.

Originaire d'Asie centrale, il est cultivé dans le monde entier et utilisé dans la cuisine de nombreuses cultures.

En plus de son utilisation culinaire, l'ail est traditionnellement utilisé en médecine naturelle pour ses propriétés antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires.

On lui attribue des bienfaits pour la santé cardiovasculaire, l'immunité et la prévention des maladies.

L'ail peut être consommé cru, cuit, en poudre ou en capsules comme complément alimentaire.

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