Aile de raie

Aile de raie

de Sampera

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Aile rayée 500 g/u.

(19,80€/kg)

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Le poids peut varier jusqu'à 20%

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Sampera

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La raie vient de la famille des requins, sa peau est rugueuse et difficile à peler, mais une fois le travail effectué, elle est délicieuse cuite au four avec une Sampera Fumet, des pommes de terre et un gratin avec une mousseline à l'ail

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