La préparation d'aji pour sec est un condiment typique de l'Équateur et du Pérou, utilisé pour donner du goût et du piquant à divers plats.

Il est élaboré à partir d'aji sec, d'épices et d'herbes aromatiques, qui sont moulus et mélangés jusqu'à obtenir une pâte épaisse et savoureuse.

Il est souvent utilisé dans la préparation de plats tels que le seco de carne, le ragoût de poulet ou le ceviche, entre autres.

Ce condiment est présenté dans des emballages de 50 grammes et est idéal pour ceux qui apprécient la cuisine latino-américaine épicée et pleine de saveur.

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