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Le bonito du Nord (Thunnus alalunga) appartient à la famille des thonidés, des poissons bleus savoureux et bénéfiques pour notre santé. Chez Conservas Arlequín, nous avons sélectionné le meilleur produit manuellement afin de choisir la meilleure partie du ventre et de le présenter en fines tranches parfaites et savoureuses que vous pourrez conserver jusqu'à 6 ans grâce à notre emballage métallique facile à ouvrir, ce qui facilite le moment et l'endroit où vous souhaitez déguster cette excellente conserve. Le bonito est parfait pour les conserves et possède de nombreuses qualités nutritionnelles, une teneur élevée en protéines, ainsi que des minéraux tels que le phosphore et les vitamines B6, B12 et D, entre autres. Le bonito est plus rare que le thon, ce qui en fait un produit plus précieux, et son ventre est considéré comme un aliment exclusif et de très haute qualité. Le ventre du bonito est la zone triangulaire située dans la partie inférieure près de la tête, son goût est intense et il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est savoureuse et ne contient que 6% de matières grasses. CARACTÉRISTIQUES Ingrédients: Ventre de bonito (Thunnus alalunga) (poisson) (65,5%), huile d'olive (33,57%) et sel (0,8%) Poids net (g): 120 Poids égoutté (g): 72 Les matières premières ne sont pas génétiquement modifiées ni irradiées. Produit sans additifs. Produit allergène car il contient du bonito (poisson). Conditions de stockage: Conserver dans un endroit frais, sec et ventilé à température ambiante. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur, recouvert du liquide de couverture, et consommer dans les 24 heures. DESCRIPTION DU PRODUIT Matière première - produit de la pêche: Ventre de bonito (Thunnus alalunga) Réception de la matière première: Fraîche Ingrédients ajoutés: Huile d'olive et sel Produit final: Ventre de bonito à l'huile d'olive Emballage: Métallique avec ouverture facile Date de péremption: 6 ans à partir de sa fabrication (mois et année) Utilisation prévue: Consommation sans cuisson préalable Utilisation prévue: Grand public, à l'exception des consommateurs allergiques au poisson INFORMATIONS NUTRITIONNELLES Valeur nutritionnelle: Pour (100g de poids net) • Valeur énergétique: 943 kJ / 226 Kcal • Matières grasses: 14 g. - Dont acides gras saturés: 2,3 g. • Glucides: 0,0 g. - Dont sucres: 0,0 g. • Protéines: 25 g. • Sel: 1,0 g.