Ce vin est un vin blanc est un cépage 50% Malvasia 50% Viura, le Malvasia est un cépage minoritaire dans la Rioja. Elle est typique des climats secs et des sols pauvres, avec une grande sensibilité à l'humidité. De forme sphérique avec des grappes de taille moyenne, il a une couleur rougeâtre à maturité
Le vignoble est âgé d'environ 15 ans sur des sols argilo-calcaires, avec un climat méditerranéen aux reflets atlantiques
Le chai a une capacité de production de 650 litres par an.
Le chai a une capacité de production de 650 litres par an
Sous les critères de Judit, première femme de la famille formée en œnologie, un profil différent a été créé, une nouvelle vision du blanc de Rioja, Malvasía Valdelana. Elle a été récoltée au cours de la deuxième semaine de septembre. Macération à froid, fermentation sous température contrôlée pendant deux semaines. Il est conservé pendant trois mois dans ses lies fines, le protégeant de l'oxydation, lui donnant volume et complexité
Packaging:Bouteille en verre de 75cl
Origin: Álava, Espagne.
Origin: Álava, Espagne
